اخبار

روزنامه کاشان-به گزارش روابط عمومی جهادکشاورزی کاشان ‘مهندس مجيد كافي زاده’گفت: همه ساله با فرارسيدن تابستان، برداشت عسل در شهرستان كاشان آغاز مي شود.
وي افزود: ميزان توليد عسل شهرستان، در سال1391 در مقايسه با سال 1390 با توجه به خشکسالی موجود حدود  بیست درصد كاهش دارد.
رئیس اداره بهبود توليدات دامي جهاد كشاورزي كاشان گرما و گرد و غبار هوا را در ميزان توليد عسل تاثيرگذار دانست وگفت: اين شرايط علاوه بركميت، بركيفيت محصول نيز اثر گذارده، زنبور داران مجبور به تغذيه مصنوعي زنبورها مي شوند.
وي با اشاره به اينكه 275 زنبور دار در اين شهرستان فعاليت مي كنند، افزود: اين تعداد توليدكننده، داراي 10هزار و 824 كلني زنبور عسل يعني كندوي داراي زنبور، هستند.
وي، قمصر، برزك، نياسر، نشلج و جوشقان قالی را از جمله مناطق كوهستاني كاشان نام برد كه فعاليت زنبورداري در آنها رونق بيشتري دارد.
وي، افزود: عسل توليد شده در اين شهرستان يكي از مرغوب ترين انواع عسل ها در كشور است.
كافي زاده، وجود گونه هاي گياهي بسيار متنوع در مراتع و مناطق كوهستاني اين شهرستان را كه موجب توليد عسلي با طعم و مزه متفاوت با ديگر عسل هاي توليد شده در مناطق كشور مي شود، دليل كيفيت بالاي عسل توليد شده در كاشان بيان كرد