روزنامه کاشان-وزارت بهداشت اعلام کرد: کمبود ید مهمترین عامل عقبماندگی رشد ذهنی بشر است که البته قابل پیشگیری است اما عوارض خطرناک نمکهای دریا که به وسیله افراد سودجو تبلیغ میشوند، جبرانناپذیر است.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، حسن نخودکار، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کاشان با اشاره به اینکه ید یکی از ریز مغذیهای اساسی است، گفت: تولید هورمون تیروئید و تاثیر این هورمون در سلامت و اعمال حیاتی انسان از دوران جنینی، کودکی و بلوغ دلیل عمده اهمیت ید است.
نخودکار افزود: کمبود ید سبب بروز اختلال های وسیعی بر تواناییهای ذهنی و جسمی افراد جامعه به خصوص در کودکان و نوجوانان می شود.
وی شایعترین تجلی بالینی این کمبود را به صورت گواتر عنوان و تصریح کرد: بسیاری از اثرات کمبود ید در کاهش فعالیت مغزی است که ممکن است به طور ظاهری نمایان نباشد.
وی با اشاره به اینکه علی رغم آنکه از سال 2000 میلادی تاکنون جمهوری اسلامی ایران به عنوان کشور عاری از کمبود ید در منطقه شناخته شده است، اظهار داشت: لیکن متاسفانه تبلیغات ناآگاهانه و وسیع انواع نمک های سنگ، دریا و دریاچه با عنوان نمکهای طبیعی و داشتن خواص درمانی و عدم تاثیر مصرف در بیماران دارای فشارخون بالا، بیماران قلبی، دیابتی و زنان باردار و هزار و یک خاصیت غیر واقع، غیر منطقی و غیر علمی به عنوان یک تهدید جدی برای هم میهنانمان تبدیل شده است.
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کاشان اذعان داشت: عوارض جبران ناپذیر نبود ید از یک سو، همچنین وجود فلزات سنگین همچون سرب، کادمیوم، جیوه و …( که باعث بروز انواع سرطان و بیماری های کلیوی می شود) و وجود گچ، شن و ماسه به عنوان یک ناخالصی غیر محلول در نمکهای معرفی شده به عنوان نمک های طبیعی (سنگ نمک، نمک دریا و دریاچه) باعث گمراهی آحاد مردم و مصرف آن تهدید جدی برای سلامت مردم است.
نخودکار تاکید کرد: باید با مصرف صحیح نمک یددار تصفیه شده و استاندارد به میزان کافی از بروز اختلالات ناشی از کمبود ید پیشگیری کرد.
منبع: همشهری آنلاین
آقا کار از اینها گذشته .................ظاهراً این کارشناس محترم در خواب ناز تشریف دارند .............آنجه برای این مردم جبران ناپذیر است از بین رفتن سرمایه های مادی و معنوی آنان است . در این وضعیت بی پولی و گرانی چه کسی به فکر خوردن نمک سنگ و دریا و ....است الان فشار خون مردم بدون خوردن این نمک ها هم بالا رفته ...کافیست برای انفجار رگها و مویرگها از این نوع نمک ها استفاده کرد .......... البته حالا خارج از شوخی و جدی و جدی و شوخی باید عرض کنم این نیز تبلیغاتی است برای مصرف نمک ید دار که کارخانجات تصفیه نمک در فواصل مختلف به این کارشناسان متوسل می شوند والا کیست که نداند نمک دریاچه نمک آران و بیدگل از قدیم الایام در آشپزخانه ها و منازل استفاده می شده و نه از سرطان خبری بود و نه از بیماریهایی عجیب غریبی که این روزها با نام ان آشنا می شویم ...............