اجتماعی , اخبار

کاشان نیوز: مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کاشان گفت: برداشت محصول بادام از سطح۵۷۰ هکتار باغات بارور شهرستان شروع شد و پیش‌بینی می‌شود میزان برداشت محصول در سال‌جاری در این شهرستان حدود ۳۵۰ تن باشد.
«عباس ذیلایی» متوسط عمل‌کرد این محصول در هکتار را حدود ۳ تن بادام خشک اعلام کرد و افزود: با توجه به حوادث پیش‌بینی‌نشده در سال زراعی جاری حدود۸۰% از باغات بادام کاهش محصول داشته است.
«ذیلایی» اظهار داشت: پیش‌بینی می‌شود میزان برداشت بادام در سال‌جاری حدود ۳۵۰ تن باشد که از فروش این مقدار محصول حدود بیست‌ویک میلیارد ریال درآمد ناخالص استحصال می‌شود.
وی تصریح کرد: در شرایط طبیعی و بدون خسارت و حوادث پیش‌بینی نشده، درآمد ناخالص از محل فروش بادام شهرستان حدود۱۰۰ میلیارد ریال می‌باشد و در عملیات برداشت برای بیش از ۴۰۰۰ نفر کارگر فصلی ایجاد شغل می‌گردد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کاشان، سطح زیر کشت این محصول در کاشان را ۶۵۰ هکتار ذکر کرد و افزود: از این مقدار ۸۰هکتار نهال و۵۷۰ هکتار بارور می‌باشد.
بادام میوه‌ای درختی است، که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می‌باشد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتی‌متر برسد. بزرگ‌ترین کشورهای تولید کننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند. ایران با تولید ۶٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد. ۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل می‌دهد. میوه درخت بادام ابتدا دارای پوست سبز و نازک و پوشیده از کرک است که آن را «چغاله بادام» می‌نامند که پس از مدتی سفت و سخت می‌شود و دو نوع تلخ و شیرین دارد.
روغن بادام در پزشکی و صنعت صابون‌سازی کاربرد دارد. این میوه دارای مواد مغذی فراوانی است، اما چون سنگین و دیرهضم است، پزشکان توصیه می‌کنند، در روز حداکثر۱۰ عدد از آن مصرف شود که برای سود رساندن به بدن کافی است و در مصرف آن نباید افراط کرد.

بازگشت به صفحه اول